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鸡，烧，内脏，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.73 g	74.73%
能量（卡路里）	127 kcal
能量（焦耳）	531 kJ
蛋白	18.14 g	18.14%
总脂肪（脂肪）	5.04 g	5.04%
灰	0.95 g	0.95%
碳水化合物，通过差异	1.14 g	1.14%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	5.4 mg	0.01%
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	184 mg	0.18%
钾，K	227 mg	0.23%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	3.39 mg
铜，铜	0.218 mg
锰，锰	0.13 mg
硒，硒	54.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	13.1 mg	0.01%
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.818 mg
烟酸	6.208 mg	0.01%
泛酸	2.696 mg
维生素B-6	0.36 mg
总叶酸	276 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	276 µg
叶酸，DFE	276 µg
维生素B-12	9.4 µg
维生素A，RAE	2880 µg
视黄醇	2880 µg
维生素A，IU	9592 IU
脂肪酸，总饱和	1.54 g	1.54%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.85 g	0.85%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.53 g	0.53%
脂肪酸，单不饱和共	1.28 g	1.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.19 g	0.19%
18：1的未分化	1.08 g	1.08%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.26 g	1.26%
18：2未分化	0.87 g	0.87%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.31 g	0.31%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.02 g	0.02%
胆固醇	236 mg	0.24%
色氨酸	0.2 g	0.2%
苏氨酸	0.825 g	0.82%
异亮氨酸	0.903 g	0.90%
亮氨酸	1.424 g	1.42%
赖氨酸	1.318 g	1.32%
蛋氨酸	0.457 g	0.46%
胱氨酸	0.241 g	0.24%
苯丙氨酸	0.81 g	0.81%
酪氨酸	0.59 g	0.59%
缬氨酸	0.943 g	0.94%
精氨酸	1.227 g	1.23%
组氨酸	0.415 g	0.42%
丙氨酸	0.866 g	0.87%
天冬氨酸	1.696 g	1.70%
谷氨酸	2.812 g	2.81%
甘氨酸	0.991 g	0.99%
脯氨酸	0.927 g	0.93%
丝氨酸	0.795 g	0.80%