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鸡，烤，肉只，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.94 g	74.94%
能量（卡路里）	111 kcal
能量（焦耳）	464 kJ
蛋白	20.33 g	20.33%
总脂肪（脂肪）	2.7 g	2.7%
灰	1.07 g	1.07%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	1.03 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	198 mg	0.20%
钾，K	238 mg	0.24%
钠，钠	75 mg	0.08%
锌，锌	1.19 mg
铜，铜	0.05 mg
锰，锰	0.018 mg
硒，硒	16.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.069 mg
核黄素	0.134 mg
烟酸	7.875 mg	0.01%
泛酸	1.032 mg
维生素B-6	0.42 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0.36 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	13 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	45 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.22 mg
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.67 g	0.67%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.45 g	0.45%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.18 g	0.18%
脂肪酸，单不饱和共	0.83 g	0.83%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.12 g	0.12%
18：1的未分化	0.69 g	0.69%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.67 g	0.67%
18：2未分化	0.48 g	0.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03%
胆固醇	65 mg	0.06%
色氨酸	0.237 g	0.24%
苏氨酸	0.859 g	0.86%
异亮氨酸	1.073 g	1.07%
亮氨酸	1.526 g	1.53%
赖氨酸	1.727 g	1.73%
蛋氨酸	0.563 g	0.56%
胱氨酸	0.26 g	0.26%
苯丙氨酸	0.807 g	0.81%
酪氨酸	0.686 g	0.69%
缬氨酸	1.008 g	1.01%
精氨酸	1.226 g	1.23%
组氨酸	0.631 g	0.63%
丙氨酸	1.109 g	1.11%
天冬氨酸	1.812 g	1.81%
谷氨酸	3.045 g	3.04%
甘氨酸	0.998 g	1.00%
脯氨酸	0.836 g	0.84%
丝氨酸	0.7 g	0.7%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg