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鸡，炖，内脏，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.8 g	69.8%
能量（卡路里）	168 kcal
能量（焦耳）	703 kJ
蛋白	17.89 g	17.89%
总脂肪（脂肪）	9.21 g	9.21%
灰	0.97 g	0.97%
碳水化合物，通过差异	2.13 g	2.13%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	5.93 mg	0.01%
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	198 mg	0.20%
钾，K	226 mg	0.23%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	3.01 mg
铜，铜	0.275 mg
锰，锰	0.151 mg
硒，硒	56.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	11.4 mg	0.01%
硫胺素	0.097 mg
核黄素	1.106 mg
烟酸	8.53 mg	0.01%
泛酸	3.275 mg
维生素B-6	0.52 mg
总叶酸	350 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	350 µg
叶酸，DFE	350 µg
维生素B-12	10.83 µg
维生素A，RAE	3152 µg
视黄醇	3152 µg
维生素A，IU	10497 IU
脂肪酸，总饱和	2.63 g	2.63%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.62 g	1.62%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.75 g	0.75%
脂肪酸，单不饱和共	2.75 g	2.75%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31%
18：1的未分化	2.44 g	2.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.1 g	2.1%
18：2未分化	1.55 g	1.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.47 g	0.47%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	240 mg	0.24%
色氨酸	0.203 g	0.20%
苏氨酸	0.812 g	0.81%
异亮氨酸	0.896 g	0.90%
亮氨酸	1.425 g	1.42%
赖氨酸	1.306 g	1.31%
蛋氨酸	0.448 g	0.45%
胱氨酸	0.238 g	0.24%
苯丙氨酸	0.807 g	0.81%
酪氨酸	0.586 g	0.59%
缬氨酸	0.949 g	0.95%
精氨酸	1.198 g	1.20%
组氨酸	0.416 g	0.42%
丙氨酸	0.874 g	0.87%
天冬氨酸	1.676 g	1.68%
谷氨酸	2.729 g	2.73%
甘氨酸	0.983 g	0.98%
脯氨酸	0.912 g	0.91%
丝氨酸	0.782 g	0.78%