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鸡，炖只，肉类，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.54 g	72.54%
能量（卡路里）	148 kcal
能量（焦耳）	619 kJ
蛋白	21.26 g	21.26%
总脂肪（脂肪）	6.32 g	6.32%
灰	1.27 g	1.27%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	1.09 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	209 mg	0.21%
钾，K	251 mg	0.25%
钠，钠	79 mg	0.08%
锌，锌	1.4 mg
铜，铜	0.089 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	15.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.3 mg
硫胺素	0.149 mg
核黄素	0.207 mg
烟酸	7.477 mg	0.01%
泛酸	1.09 mg
维生素B-6	0.44 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0.38 µg
维生素A，RAE	32 µg
视黄醇	32 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	105 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素K（叶绿醌）	2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.57 g	1.57%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.06 g	1.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.41 g	0.41%
脂肪酸，单不饱和共	1.94 g	1.94%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.28 g	0.28%
18：1的未分化	1.6 g	1.6%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.57 g	1.57%
18：2未分化	1.12 g	1.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.2 g	0.2%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.07 g	0.07%
胆固醇	63 mg	0.06%
色氨酸	0.248 g	0.25%
苏氨酸	0.898 g	0.90%
异亮氨酸	1.122 g	1.12%
亮氨酸	1.595 g	1.60%
赖氨酸	1.806 g	1.81%
蛋氨酸	0.588 g	0.59%
胱氨酸	0.272 g	0.27%
苯丙氨酸	0.844 g	0.84%
酪氨酸	0.718 g	0.72%
缬氨酸	1.054 g	1.05%
精氨酸	1.282 g	1.28%
组氨酸	0.66 g	0.66%
丙氨酸	1.16 g	1.16%
天冬氨酸	1.895 g	1.90%
谷氨酸	3.184 g	3.18%
甘氨酸	1.044 g	1.04%
脯氨酸	0.874 g	0.87%
丝氨酸	0.731 g	0.73%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg