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鸡蛋替代品，粉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	3.86 g	3.86%
能量（卡路里）	444 kcal
能量（焦耳）	1856 kJ
蛋白	55.5 g	55.5%
总脂肪（脂肪）	13 g	13%
灰	5.84 g	5.84%
碳水化合物，通过差异	21.8 g	21.8%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	21.8 g	21.8%
钙Ca	326 mg	0.33%
铁Fe	3.16 mg
镁，镁	65 mg	0.06%
磷，P	478 mg	0.48%
钾，K	744 mg	0.74%
钠，钠	800 mg	0.8%
锌，锌	1.82 mg
铜，铜	0.207 mg
锰，锰	0.08 mg
硒，硒	127.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.226 mg
核黄素	1.76 mg
烟酸	0.577 mg
泛酸	3.384 mg
维生素B-6	0.143 mg
总叶酸	125 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	125 µg
叶酸，DFE	125 µg
胆碱，总	117.6 mg	0.12%
维生素B-12	3.52 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	369 µg
视黄醇	369 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1230 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.26 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg
脂肪酸，总饱和	3.766 g	3.77%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.065 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.687 g	2.69%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.993 g	0.99%
脂肪酸，单不饱和共	5.341 g	5.34%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.496 g	0.50%
18：1的未分化	4.845 g	4.84%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.683 g	1.68%
18：2未分化	1.413 g	1.41%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.086 g	0.09%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.109 g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	572 mg	0.57%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg