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鲸，露脊，皮下脂肪（脂）（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	2.9 g	2.9%
能量（卡路里）	870 kcal
能量（焦耳）	3640 kJ
蛋白	0.4 g	0.4%
总脂肪（脂肪）	96.5 g	96.5%
灰	0.2 g	0.2%
碳水化合物，通过差异	0 g
铁Fe	0.5 mg
磷，P	5 mg
胆固醇	150 mg	0.15%