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鲑鱼，红大马哈鱼，罐头，总能含量 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.07 g	71.07%
能量（卡路里）	153 kcal
能量（焦耳）	639 kJ
蛋白	20.63 g	20.63%
总脂肪（脂肪）	7.17 g	7.17%
灰	2.45 g	2.45%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	198 mg	0.20%
铁Fe	0.57 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	321 mg	0.32%
钾，K	329 mg	0.33%
钠，钠	433 mg	0.43%
锌，锌	0.67 mg
铜，铜	0.061 mg
锰，锰	0.024 mg
硒，硒	30.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.2 mg
烟酸	6 mg	0.01%
维生素B-6	0.33 mg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	74.8 mg	0.07%
维生素B-12	0.4 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	39 µg
视黄醇	39 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	129 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.88 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	19 µg
维生素D3（胆）	19 µg
维生素D	761 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	1.46 g	1.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.005 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.02 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.238 g	0.24%
15：0单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.978 g	0.98%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.016 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.157 g	0.16%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	2.471 g	2.47%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.323 g	0.32%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.312 g	0.31%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
18：1的未分化	1.333 g	1.33%
18：1分的顺式	1.32 g	1.32%
18：1反式	0.014 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.712 g	0.71%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.072 g	0.07%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.069 g	0.07%
22：1吨饱和脂肪酸	0.003 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	1.744 g	1.74%
18：2未分化	0.135 g	0.14%
18：2 n-6系C，C	0.118 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.003 g
18：2吨不进一步定义	0.014 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.061 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.056 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.005 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.116 g	0.12%
20：2 n-6系C，C	0.02 g	0.02%
20：3未分化	0.017 g	0.02%
20：3 n-3系	0.009 g	0.01%
20：3 n-6系	0.008 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.026 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.532 g	0.53%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.004 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.134 g	0.13%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.695 g	0.70%
脂肪酸，总反式	0.041 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.027 g	0.03%
脂肪酸，总反式多烯	0.014 g	0.01%
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.248 g	0.25%
苏氨酸	1.11 g	1.11%
异亮氨酸	0.988 g	0.99%
亮氨酸	1.603 g	1.60%
赖氨酸	1.801 g	1.80%