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鱼，黄，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	67.33 g	67.33%
能量（卡路里）	187 kcal
能量（焦耳）	782 kJ
蛋白	29.67 g	29.67%
总脂肪（脂肪）	6.72 g	6.72%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	29 mg	0.03%
铁Fe	0.63 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	201 mg	0.20%
钾，K	538 mg	0.54%
钠，钠	50 mg	0.05%
锌，锌	0.67 mg
铜，铜	0.058 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.9 mg
硫胺素	0.175 mg
核黄素	0.051 mg
烟酸	8.718 mg	0.01%
泛酸	0.681 mg
维生素B-6	0.185 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
维生素B-12	1.25 µg
维生素A，RAE	31 µg
视黄醇	31 µg
维生素A，IU	104 IU
胆固醇	71 mg	0.07%
色氨酸	0.332 g	0.33%
苏氨酸	1.301 g	1.30%
异亮氨酸	1.367 g	1.37%
亮氨酸	2.411 g	2.41%
赖氨酸	2.725 g	2.72%
蛋氨酸	0.878 g	0.88%
胱氨酸	0.318 g	0.32%
苯丙氨酸	1.158 g	1.16%
酪氨酸	1.002 g	1.00%
缬氨酸	1.528 g	1.53%
精氨酸	1.775 g	1.78%
组氨酸	0.873 g	0.87%
丙氨酸	1.794 g	1.79%
天冬氨酸	3.038 g	3.04%
谷氨酸	4.429 g	4.43%
甘氨酸	1.424 g	1.42%
脯氨酸	1.049 g	1.05%
丝氨酸	1.21 g	1.21%