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鱼，鳟鱼，彩虹，野生，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.5 g	70.5%
能量（卡路里）	150 kcal
能量（焦耳）	628 kJ
蛋白	22.92 g	22.92%
总脂肪（脂肪）	5.82 g	5.82%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	86 mg	0.09%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	31 mg	0.03%
磷，P	269 mg	0.27%
钾，K	448 mg	0.45%
钠，钠	56 mg	0.06%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.058 mg
锰，锰	0.021 mg
硒，硒	13.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	2 mg
硫胺素	0.152 mg
核黄素	0.097 mg
烟酸	5.77 mg	0.01%
泛酸	1.065 mg
维生素B-6	0.346 mg
总叶酸	19 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	19 µg
维生素B-12	6.3 µg
维生素A，RAE	15 µg
视黄醇	15 µg
维生素A，IU	50 IU
脂肪酸，总饱和	1.619 g	1.62%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.204 g	0.20%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.918 g	0.92%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.265 g	0.26%
脂肪酸，单不饱和共	1.746 g	1.75%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.675 g	0.68%
18：1的未分化	0.918 g	0.92%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.051 g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	1.831 g	1.83%
18：2未分化	0.288 g	0.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.187 g	0.19%
18：4十八碳四，十八碳四	0.23 g	0.23%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.12 g	0.12%
20：5 n-3系（EPA）	0.468 g	0.47%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.52 g	0.52%
胆固醇	69 mg	0.07%
色氨酸	0.257 g	0.26%
苏氨酸	1.005 g	1.00%
异亮氨酸	1.056 g	1.06%
亮氨酸	1.863 g	1.86%
赖氨酸	2.105 g	2.10%
蛋氨酸	0.679 g	0.68%
胱氨酸	0.246 g	0.25%
苯丙氨酸	0.895 g	0.90%
酪氨酸	0.774 g	0.77%
缬氨酸	1.181 g	1.18%
精氨酸	1.372 g	1.37%
组氨酸	0.675 g	0.68%
丙氨酸	1.387 g	1.39%
天冬氨酸	2.348 g	2.35%
谷氨酸	3.422 g	3.42%
甘氨酸	1.1 g	1.1%
脯氨酸	0.811 g	0.81%
丝氨酸	0.935 g	0.94%