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鱼，鲳鱼，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.13 g	74.13%
能量（卡路里）	146 kcal
能量（焦耳）	611 kJ
蛋白	17.28 g	17.28%
总脂肪（脂肪）	8.02 g	8.02%
灰	1.2 g	1.2%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	22 mg	0.02%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	240 mg	0.24%
钾，K	375 mg	0.38%
钠，钠	89 mg	0.09%
锌，锌	0.77 mg
铜，铜	0.054 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.12 mg
核黄素	0.15 mg
烟酸	4.5 mg
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.3 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	15 µg
叶酸，DFE	15 µg
维生素B-12	1.9 µg
维生素A，RAE	30 µg
视黄醇	30 µg
维生素A，IU	100 IU
脂肪酸，总饱和	3.38 g	3.38%
脂肪酸，单不饱和共	3.38 g	3.38%
脂肪酸，多不饱和共	0.59 g	0.59%
胆固醇	65 mg	0.06%
色氨酸	0.194 g	0.19%
苏氨酸	0.758 g	0.76%
异亮氨酸	0.796 g	0.80%
亮氨酸	1.405 g	1.40%
赖氨酸	1.587 g	1.59%
蛋氨酸	0.512 g	0.51%
胱氨酸	0.185 g	0.18%
苯丙氨酸	0.675 g	0.68%
酪氨酸	0.583 g	0.58%
缬氨酸	0.89 g	0.89%
精氨酸	1.034 g	1.03%
组氨酸	0.509 g	0.51%
丙氨酸	1.045 g	1.04%
天冬氨酸	1.77 g	1.77%
谷氨酸	2.58 g	2.58%
甘氨酸	0.83 g	0.83%
脯氨酸	0.611 g	0.61%
丝氨酸	0.705 g	0.70%