鱼,鲱鱼,大西洋,原料中的营养素

鱼类和贝类产品

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鱼,鲱鱼,大西洋,原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
72.05 g 72.05%
能量(卡路里) 158 kcal
能量(焦耳) 661 kJ
蛋白 17.96 g 17.96%
总脂肪(脂肪) 9.04 g 9.04%
1.46 g 1.46%
碳水化合物,通过差异 0 g
纤维,总膳食 0 g
糖,总 0 g
钙Ca 57 mg 0.06%
铁Fe 1.1 mg
镁,镁 32 mg 0.03%
磷,P 236 mg 0.24%
钾,K 327 mg 0.33%
钠,钠 90 mg 0.09%
锌,锌 0.99 mg
铜,铜 0.092 mg
锰,锰 0.035 mg
硒,硒 36.5 µg
维生素C,总抗坏血酸 0.7 mg
硫胺素 0.092 mg
核黄素 0.233 mg
烟酸 3.217 mg
泛酸 0.645 mg
维生素B-6 0.302 mg
总叶酸 10 µg
叶酸 0 µg
叶酸,食物 10 µg
叶酸,DFE 10 µg
胆碱,总 65 mg 0.06%
维生素B-12 13.67 µg
维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 28 µg
视黄醇 28 µg
胡萝卜素,β 0 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 0 µg
维生素A,IU 93 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 0 µg
维生素E(α-生育酚) 1.07 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素d(D2 + D3) 4.2 µg
维生素D3(胆) 4.2 µg
维生素D 167 IU
维生素K(叶绿醌) 0.1 µg
脂肪酸,总饱和 2.04 g 2.04%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0 g
6:0己酸,己脂肪酸 0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0.005 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0.012 g 0.01%
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0.554 g 0.55%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 1.353 g 1.35%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0.109 g 0.11%
脂肪酸,单不饱和共 3.736 g 3.74%
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.622 g 0.62%
18:1的未分化 1.516 g 1.52%
20:1二十碳烯酸,鳕 0.721 g 0.72%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0.84 g 0.84%
脂肪酸,多不饱和共 2.133 g 2.13%
18:2未分化 0.13 g 0.13%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.103 g 0.10%
18:4十八碳四,十八碳四 0.214 g 0.21%
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0.06 g 0.06%
20:5 n-3系(EPA) 0.709 g 0.71%
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 0.055 g 0.06%
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 0.862 g 0.86%
胆固醇 60 mg 0.06%
色氨酸 0.201 g 0.20%
苏氨酸 0.787 g 0.79%
异亮氨酸 0.828 g 0.83%
亮氨酸 1.46 g 1.46%
赖氨酸 1.65 g 1.65%
蛋氨酸 0.532 g 0.53%
胱氨酸 0.193 g 0.19%
苯丙氨酸 0.701 g 0.70%
酪氨酸 0.606 g 0.61%
缬氨酸 0.925 g 0.92%
精氨酸 1.075 g 1.08%
组氨酸 0.529 g 0.53%
丙氨酸 1.086 g 1.09%
天冬氨酸 1.839 g 1.84%
谷氨酸 2.681 g 2.68%
甘氨酸 0.862 g 0.86%
脯氨酸 0.635 g 0.64%
丝氨酸 0.733 g 0.73%
酒精,乙基 0 g
咖啡因 0 mg
可可碱 0 mg