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鱼，鲭鱼，太平洋和杰克，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.15 g	70.15%
能量（卡路里）	158 kcal
能量（焦耳）	661 kJ
蛋白	20.07 g	20.07%
总脂肪（脂肪）	7.89 g	7.89%
灰	1.62 g	1.62%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	23 mg	0.02%
铁Fe	1.16 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	125 mg	0.12%
钾，K	406 mg	0.41%
钠，钠	86 mg	0.09%
锌，锌	0.67 mg
铜，铜	0.093 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	2 mg
硫胺素	0.111 mg
核黄素	0.421 mg
烟酸	8.32 mg	0.01%
泛酸	0.316 mg
维生素B-6	0.33 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	66.9 mg	0.07%
维生素B-12	4.4 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	19 µg
视黄醇	19 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	62 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	9.1 µg
维生素D3（胆）	9.1 µg
维生素D	366 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	2.247 g	2.25%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.34 g	0.34%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.389 g	1.39%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.441 g	0.44%
脂肪酸，单不饱和共	2.629 g	2.63%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.47 g	0.47%
18：1的未分化	1.328 g	1.33%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.325 g	0.32%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.485 g	0.48%
脂肪酸，多不饱和共	1.94 g	1.94%
18：2未分化	0.116 g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0.125 g	0.12%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.081 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.509 g	0.51%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.123 g	0.12%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.932 g	0.93%
胆固醇	47 mg	0.05%
色氨酸	0.225 g	0.22%
苏氨酸	0.88 g	0.88%
异亮氨酸	0.925 g	0.92%
亮氨酸	1.631 g	1.63%
赖氨酸	1.843 g	1.84%
蛋氨酸	0.594 g	0.59%
胱氨酸	0.215 g	0.22%
苯丙氨酸	0.783 g	0.78%
酪氨酸	0.678 g	0.68%
缬氨酸	1.034 g	1.03%
精氨酸	1.201 g	1.20%
组氨酸	0.591 g	0.59%
丙氨酸	1.214 g	1.21%
天冬氨酸	2.055 g	2.06%
谷氨酸	2.996 g	3.00%
甘氨酸	0.963 g	0.96%
脯氨酸	0.71 g	0.71%
丝氨酸	0.819 g	0.82%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg