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鱼，鲑鱼，粉红色，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.52 g	75.52%
能量（卡路里）	127 kcal
能量（焦耳）	532 kJ
蛋白	20.5 g	20.5%
总脂肪（脂肪）	4.4 g	4.4%
灰	1.52 g	1.52%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	261 mg	0.26%
钾，K	366 mg	0.37%
钠，钠	75 mg	0.08%
锌，锌	0.39 mg
铜，铜	0.063 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	31.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.105 mg
烟酸	7.995 mg	0.01%
泛酸	1.03 mg
维生素B-6	0.611 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	94.6 mg	0.09%
维生素B-12	4.15 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	35 µg
视黄醇	35 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	117 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	10.9 µg
维生素D3（胆）	10.9 µg
维生素D	435 IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.81 g	0.81%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.203 g	0.20%
15：0单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.472 g	0.47%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.01 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.102 g	0.10%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	1.348 g	1.35%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.18 g	0.18%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.175 g	0.18%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.005 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
18：1的未分化	0.63 g	0.63%
18：1分的顺式	0.622 g	0.62%
18：1反式	0.009 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.449 g	0.45%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.047 g	0.05%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.045 g	0.04%
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.034 g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.811 g	0.81%
18：2未分化	0.081 g	0.08%
18：2 n-6系C，C	0.057 g	0.06%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.005 g
18：2吨不进一步定义	0.019 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.047 g	0.05%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.045 g	0.04%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.072 g	0.07%
20：2 n-6系C，C	0.018 g	0.02%
20：3未分化	0.013 g	0.01%
20：3 n-3系	0.008 g	0.01%
20：3 n-6系	0.004 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.014 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.182 g	0.18%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.001 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.047 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.333 g	0.33%