鱼,鲑鱼,国王,与皮肤,kippered,(阿拉斯加原住民)中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品

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鱼,鲑鱼,国王,与皮肤,kippered,(阿拉斯加原住民) 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
61.52 g 61.52%
能量(卡路里) 209 kcal
能量(焦耳) 876 kJ
蛋白 23.19 g 23.19%
总脂肪(脂肪) 12.95 g 12.95%
3.21 g 3.21%
碳水化合物,通过差异 0 g
纤维,总膳食 0 g
糖,总 0 g
蔗糖 0 g
葡萄糖(葡萄糖) 0 g
果糖 0 g
乳糖 0 g
麦芽糖 0 g
半乳糖 0 g
淀粉 0 g
钙Ca 55 mg 0.06%
铁Fe 0.55 mg
镁,镁 29 mg 0.03%
磷,P 270 mg 0.27%
钾,K 390 mg 0.39%
钠,钠 870 mg 0.87%
锌,锌 0.77 mg
铜,铜 0.148 mg
锰,锰 0.037 mg
硒,硒 30.5 µg
维生素C,总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 0.043 mg
核黄素 0.201 mg
烟酸 8.61 mg 0.01%
泛酸 0.822 mg
维生素B-6 0.378 mg
总叶酸 3 µg
叶酸 0 µg
叶酸,食物 3 µg
叶酸,DFE 3 µg
胆碱,总 98.9 mg 0.10%
甜菜碱 3.6 mg
维生素B-12 3.65 µg
维生素A,RAE 12 µg
胡萝卜素,β 0 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 0 µg
维生素A,IU 41 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 0 µg
维生素E(α-生育酚) 0.42 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素E,β- 0 mg
生育酚,伽玛 0 mg
生育酚,三角洲 0 mg
生育三烯酚,α- 0 mg
生育三烯酚,β 0 mg
生育三烯酚,伽玛 0 mg
生育三烯酚,三角洲 0 mg
维生素d(D2 + D3) 1.2 µg
维生素D 46 IU
维生素K(叶绿醌) 0 µg
Dihydrophylloquinone 0 µg
甲萘醌-4 1.8 µg
脂肪酸,总饱和 2.44 g 2.44%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0.49 g 0.49%
15:0单不饱和脂肪酸 0.04 g 0.04%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 1.52 g 1.52%
17:0十七烷,十七脂肪酸 0.06 g 0.06%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0.33 g 0.33%
20:0二十烷,花生脂肪酸 0 g
22:0的饱和脂肪酸 0 g
24:0的饱和脂肪酸 0 g
脂肪酸,单不饱和共 5.86 g 5.86%
14:1的单不饱和脂肪酸 0 g
15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.68 g 0.68%
17:1的单不饱和脂肪酸 0 g
18:1的未分化 2.44 g 2.44%
20:1二十碳烯酸,鳕 1.53 g 1.53%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 1.1 g 1.1%
24:1个单不饱和脂肪酸 0.11 g 0.11%
脂肪酸,多不饱和共 2.09 g 2.09%
18:2未分化 0.16 g 0.16%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.17 g 0.17%
18:4十八碳四,十八碳四 0.16 g 0.16%
20:2 n-6系C,C 0.03 g 0.03%
20:3未分化 0.03 g 0.03%
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0.14 g 0.14%
20:5 n-3系(EPA) 0.46 g 0.46%
21:5的多不饱和脂肪酸 0.02 g 0.02%
22:4个多不饱和脂肪酸 0.02 g 0.02%
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 0.11 g 0.11%
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 0.79 g 0.79%
胆固醇 67 mg 0.07%
色氨酸 0.256 g 0.26%
苏氨酸 1.022 g 1.02%
异亮氨酸 0.909 g 0.91%
亮氨酸 1.656 g 1.66%
赖氨酸 1.902 g 1.90%
蛋氨酸 0.625 g 0.62%