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鱼，鲈鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	78.27 g	78.27%
能量（卡路里）	97 kcal
能量（焦耳）	406 kJ
蛋白	18.43 g	18.43%
总脂肪（脂肪）	2 g	2%
灰	1.09 g	1.09%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.29 mg
镁，镁	41 mg	0.04%
磷，P	194 mg	0.19%
钾，K	256 mg	0.26%
钠，钠	68 mg	0.07%
锌，锌	0.4 mg
铜，铜	0.019 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.11 mg
核黄素	0.12 mg
烟酸	1.6 mg
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.4 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	60.8 mg	0.06%
维生素B-12	0.3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	46 µg
视黄醇	46 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	154 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.84 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	5.6 µg
维生素D3（胆）	5.6 µg
维生素D	226 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.511 g	0.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.049 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.322 g	0.32%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.138 g	0.14%
脂肪酸，单不饱和共	0.424 g	0.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.13 g	0.13%
18：1的未分化	0.294 g	0.29%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.743 g	0.74%
18：2未分化	0.024 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.046 g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0.161 g	0.16%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.076 g	0.08%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.434 g	0.43%
胆固醇	41 mg	0.04%
色氨酸	0.206 g	0.21%
苏氨酸	0.808 g	0.81%
异亮氨酸	0.849 g	0.85%
亮氨酸	1.498 g	1.50%
赖氨酸	1.693 g	1.69%
蛋氨酸	0.546 g	0.55%
胱氨酸	0.198 g	0.20%
苯丙氨酸	0.72 g	0.72%
酪氨酸	0.622 g	0.62%
缬氨酸	0.95 g	0.95%
精氨酸	1.103 g	1.10%
组氨酸	0.543 g	0.54%
丙氨酸	1.115 g	1.12%
天冬氨酸	1.887 g	1.89%
谷氨酸	2.751 g	2.75%
甘氨酸	0.885 g	0.88%
脯氨酸	0.652 g	0.65%
丝氨酸	0.752 g	0.75%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg