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鱼，鲈鱼，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.14 g	72.14%
能量（卡路里）	124 kcal
能量（焦耳）	519 kJ
蛋白	23.63 g	23.63%
总脂肪（脂肪）	2.56 g	2.56%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	0.37 mg
镁，镁	53 mg	0.05%
磷，P	248 mg	0.25%
钾，K	328 mg	0.33%
钠，钠	87 mg	0.09%
锌，锌	0.52 mg
铜，铜	0.024 mg
锰，锰	0.02 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.13 mg
核黄素	0.15 mg
烟酸	1.9 mg
泛酸	0.87 mg
维生素B-6	0.46 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	0.3 µg
维生素A，RAE	64 µg
视黄醇	64 µg
维生素A，IU	213 IU
脂肪酸，总饱和	0.655 g	0.66%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.063 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.413 g	0.41%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.177 g	0.18%
脂肪酸，单不饱和共	0.544 g	0.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.167 g	0.17%
18：1的未分化	0.377 g	0.38%
脂肪酸，多不饱和共	0.953 g	0.95%
18：2未分化	0.031 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0.059 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.206 g	0.21%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.097 g	0.10%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.556 g	0.56%
胆固醇	53 mg	0.05%
色氨酸	0.265 g	0.26%
苏氨酸	1.036 g	1.04%
异亮氨酸	1.089 g	1.09%
亮氨酸	1.921 g	1.92%
赖氨酸	2.17 g	2.17%
蛋氨酸	0.699 g	0.70%
胱氨酸	0.253 g	0.25%
苯丙氨酸	0.923 g	0.92%
酪氨酸	0.798 g	0.80%
缬氨酸	1.217 g	1.22%
精氨酸	1.414 g	1.41%
组氨酸	0.696 g	0.70%
丙氨酸	1.429 g	1.43%
天冬氨酸	2.42 g	2.42%
谷氨酸	3.528 g	3.53%
甘氨酸	1.134 g	1.13%
脯氨酸	0.836 g	0.84%
丝氨酸	0.964 g	0.96%