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鱼，长蛇齿单线鱼，肉，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80 g	80%
能量（卡路里）	79 kcal
能量（焦耳）	330 kJ
蛋白	17.9 g	17.9%
总脂肪（脂肪）	0.8 g	0.8%
灰	1.3 g	1.3%
碳水化合物，通过差异	0 g
钾，K	433 mg	0.43%
钠，钠	59 mg	0.06%
硫胺素	0.11 mg
核黄素	0.36 mg
维生素A，IU	230 IU