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鱼，金枪鱼，鲣鱼，新鲜，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	62.28 g	62.28%
能量（卡路里）	132 kcal
能量（焦耳）	552 kJ
蛋白	28.21 g	28.21%
总脂肪（脂肪）	1.29 g	1.29%
灰	1.67 g	1.67%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	37 mg	0.04%
铁Fe	1.6 mg
镁，镁	44 mg	0.04%
磷，P	285 mg	0.28%
钾，K	522 mg	0.52%
钠，钠	47 mg	0.05%
锌，锌	1.05 mg
铜，铜	0.11 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	46.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg
硫胺素	0.038 mg
核黄素	0.122 mg
烟酸	18.756 mg	0.02%
泛酸	0.485 mg
维生素B-6	0.981 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	2.19 µg
维生素A，RAE	18 µg
视黄醇	18 µg
维生素A，IU	60 IU
脂肪酸，总饱和	0.42 g	0.42%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.051 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.298 g	0.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.07 g	0.07%
脂肪酸，单不饱和共	0.243 g	0.24%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.046 g	0.05%
18：1的未分化	0.168 g	0.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.022 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.403 g	0.40%
18：2未分化	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.005 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.033 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.091 g	0.09%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.017 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.237 g	0.24%
胆固醇	60 mg	0.06%
色氨酸	0.316 g	0.32%
苏氨酸	1.237 g	1.24%
异亮氨酸	1.3 g	1.3%
亮氨酸	2.293 g	2.29%
赖氨酸	2.59 g	2.59%
蛋氨酸	0.835 g	0.84%
胱氨酸	0.302 g	0.30%
苯丙氨酸	1.101 g	1.10%
酪氨酸	0.952 g	0.95%
缬氨酸	1.453 g	1.45%
精氨酸	1.688 g	1.69%
组氨酸	0.83 g	0.83%
丙氨酸	1.706 g	1.71%
天冬氨酸	2.888 g	2.89%
谷氨酸	4.21 g	4.21%
甘氨酸	1.354 g	1.35%
脯氨酸	0.997 g	1.00%
丝氨酸	1.151 g	1.15%