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鱼，虱目鱼，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	62.63 g	62.63%
能量（卡路里）	190 kcal
能量（焦耳）	795 kJ
蛋白	26.32 g	26.32%
总脂肪（脂肪）	8.63 g	8.63%
灰	1.46 g	1.46%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	65 mg	0.06%
铁Fe	0.41 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	208 mg	0.21%
钾，K	374 mg	0.37%
钠，钠	92 mg	0.09%
锌，锌	1.05 mg
铜，铜	0.044 mg
锰，锰	0.026 mg
硒，硒	16.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.016 mg
核黄素	0.069 mg
烟酸	8.256 mg	0.01%
泛酸	0.865 mg
维生素B-6	0.488 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
维生素B-12	3.27 µg
维生素A，RAE	33 µg
视黄醇	33 µg
维生素A，IU	109 IU
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.295 g	0.30%
苏氨酸	1.154 g	1.15%
异亮氨酸	1.213 g	1.21%
亮氨酸	2.139 g	2.14%
赖氨酸	2.417 g	2.42%
蛋氨酸	0.779 g	0.78%
胱氨酸	0.282 g	0.28%
苯丙氨酸	1.028 g	1.03%
酪氨酸	0.889 g	0.89%
缬氨酸	1.356 g	1.36%
精氨酸	1.575 g	1.58%
组氨酸	0.775 g	0.78%
丙氨酸	1.592 g	1.59%
天冬氨酸	2.695 g	2.70%
谷氨酸	3.929 g	3.93%
甘氨酸	1.263 g	1.26%
脯氨酸	0.931 g	0.93%
丝氨酸	1.074 g	1.07%