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鱼，白鱼，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	65.09 g	65.09%
能量（卡路里）	172 kcal
能量（焦耳）	720 kJ
蛋白	24.47 g	24.47%
总脂肪（脂肪）	7.51 g	7.51%
灰	1.44 g	1.44%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	33 mg	0.03%
铁Fe	0.47 mg
镁，镁	42 mg	0.04%
磷，P	346 mg	0.35%
钾，K	406 mg	0.41%
钠，钠	65 mg	0.06%
锌，锌	1.27 mg
铜，铜	0.092 mg
锰，锰	0.086 mg
硒，硒	16.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.171 mg
核黄素	0.154 mg
烟酸	3.846 mg
泛酸	0.865 mg
维生素B-6	0.346 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
维生素B-12	0.96 µg
维生素A，RAE	39 µg
视黄醇	39 µg
维生素A，IU	131 IU
脂肪酸，总饱和	1.162 g	1.16%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.14 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.768 g	0.77%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.254 g	0.25%
脂肪酸，单不饱和共	2.559 g	2.56%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.667 g	0.67%
18：1的未分化	1.727 g	1.73%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.133 g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.032 g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	2.755 g	2.76%
18：2未分化	0.349 g	0.35%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.235 g	0.24%
18：4十八碳四，十八碳四	0.064 g	0.06%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.286 g	0.29%
20：5 n-3系（EPA）	0.406 g	0.41%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.209 g	0.21%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	1.206 g	1.21%
胆固醇	77 mg	0.08%
色氨酸	0.274 g	0.27%
苏氨酸	1.073 g	1.07%
异亮氨酸	1.128 g	1.13%
亮氨酸	1.989 g	1.99%
赖氨酸	2.248 g	2.25%
蛋氨酸	0.724 g	0.72%
胱氨酸	0.262 g	0.26%
苯丙氨酸	0.955 g	0.96%
酪氨酸	0.826 g	0.83%
缬氨酸	1.261 g	1.26%
精氨酸	1.465 g	1.46%
组氨酸	0.721 g	0.72%
丙氨酸	1.48 g	1.48%
天冬氨酸	2.506 g	2.51%
谷氨酸	3.654 g	3.65%
甘氨酸	1.175 g	1.18%
脯氨酸	0.865 g	0.86%
丝氨酸	0.999 g	1.00%