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鱼，狗鱼，白斑鱼，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.47 g	73.47%
能量（卡路里）	119 kcal
能量（焦耳）	498 kJ
蛋白	24.54 g	24.54%
总脂肪（脂肪）	1.56 g	1.56%
灰	1.54 g	1.54%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	141 mg	0.14%
铁Fe	1.67 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	269 mg	0.27%
钾，K	499 mg	0.50%
钠，钠	65 mg	0.06%
锌，锌	0.79 mg
铜，铜	0.228 mg
锰，锰	1.026 mg
硒，硒	16.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.312 mg
核黄素	0.195 mg
烟酸	2.801 mg
泛酸	0.865 mg
维生素B-6	0.138 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
维生素B-12	2.31 µg
维生素A，RAE	24 µg
视黄醇	24 µg
维生素A，IU	81 IU
脂肪酸，总饱和	0.319 g	0.32%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.252 g	0.25%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.044 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.377 g	0.38%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.126 g	0.13%
18：1的未分化	0.251 g	0.25%
脂肪酸，多不饱和共	0.573 g	0.57%
18：2未分化	0.033 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.018 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.074 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0.11 g	0.11%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.049 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.288 g	0.29%
胆固醇	110 mg	0.11%
色氨酸	0.275 g	0.28%
苏氨酸	1.076 g	1.08%
异亮氨酸	1.131 g	1.13%
亮氨酸	1.994 g	1.99%
赖氨酸	2.254 g	2.25%
蛋氨酸	0.726 g	0.73%
胱氨酸	0.263 g	0.26%
苯丙氨酸	0.958 g	0.96%
酪氨酸	0.828 g	0.83%
缬氨酸	1.264 g	1.26%
精氨酸	1.468 g	1.47%
组氨酸	0.722 g	0.72%
丙氨酸	1.484 g	1.48%
天冬氨酸	2.513 g	2.51%
谷氨酸	3.663 g	3.66%
甘氨酸	1.178 g	1.18%
脯氨酸	0.868 g	0.87%
丝氨酸	1.001 g	1.00%