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鱼，斑，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.95 g	75.95%
能量（卡路里）	123 kcal
能量（焦耳）	515 kJ
蛋白	18.51 g	18.51%
总脂肪（脂肪）	4.9 g	4.9%
灰	1.06 g	1.06%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	14 mg	0.01%
铁Fe	0.32 mg
镁，镁	42 mg	0.04%
磷，P	186 mg	0.19%
钾，K	496 mg	0.50%
钠，钠	29 mg	0.03%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.046 mg
锰，锰	0.035 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.16 mg
核黄素	0.22 mg
烟酸	7 mg	0.01%
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.4 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
维生素B-12	3 µg
维生素A，RAE	30 µg
视黄醇	30 µg
维生素A，IU	100 IU
脂肪酸，总饱和	1.45 g	1.45%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.11 g	0.11%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.03 g	1.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.31 g	0.31%
脂肪酸，单不饱和共	1.33 g	1.33%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.46 g	0.46%
18：1的未分化	0.87 g	0.87%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.09 g	1.09%
18：2未分化	0.04 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.16 g	0.16%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.12 g	0.12%
20：5 n-3系（EPA）	0.22 g	0.22%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.12 g	0.12%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.41 g	0.41%
胆固醇	60 mg	0.06%
色氨酸	0.207 g	0.21%
苏氨酸	0.812 g	0.81%
异亮氨酸	0.853 g	0.85%
亮氨酸	1.505 g	1.50%
赖氨酸	1.7 g	1.7%
蛋氨酸	0.548 g	0.55%
胱氨酸	0.198 g	0.20%
苯丙氨酸	0.723 g	0.72%
酪氨酸	0.625 g	0.62%
缬氨酸	0.954 g	0.95%
精氨酸	1.108 g	1.11%
组氨酸	0.545 g	0.54%
丙氨酸	1.12 g	1.12%
天冬氨酸	1.896 g	1.90%
谷氨酸	2.764 g	2.76%
甘氨酸	0.889 g	0.89%
脯氨酸	0.655 g	0.66%
丝氨酸	0.755 g	0.76%
酒精，乙基	0 g