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鱼，吸盘，白色，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.99 g	73.99%
能量（卡路里）	119 kcal
能量（焦耳）	498 kJ
蛋白	21.49 g	21.49%
总脂肪（脂肪）	2.97 g	2.97%
灰	1.87 g	1.87%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	90 mg	0.09%
铁Fe	1.67 mg
镁，镁	38 mg	0.04%
磷，P	269 mg	0.27%
钾，K	487 mg	0.49%
钠，钠	51 mg	0.05%
锌，锌	0.96 mg
铜，铜	0.25 mg
锰，锰	0.769 mg
硒，硒	16.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.012 mg
核黄素	0.085 mg
烟酸	1.462 mg
泛酸	0.865 mg
维生素B-6	0.231 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
维生素B-12	2.31 µg
维生素A，RAE	59 µg
视黄醇	59 µg
维生素A，IU	196 IU
脂肪酸，总饱和	0.579 g	0.58%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.062 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.427 g	0.43%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.085 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	0.905 g	0.90%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.49 g	0.49%
18：1的未分化	0.388 g	0.39%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.018 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	1.035 g	1.04%
18：2未分化	0.087 g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.067 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0.041 g	0.04%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.132 g	0.13%
20：5 n-3系（EPA）	0.244 g	0.24%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.094 g	0.09%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.371 g	0.37%
胆固醇	53 mg	0.05%
色氨酸	0.241 g	0.24%
苏氨酸	0.942 g	0.94%
异亮氨酸	0.99 g	0.99%
亮氨酸	1.746 g	1.75%
赖氨酸	1.973 g	1.97%
蛋氨酸	0.636 g	0.64%
胱氨酸	0.23 g	0.23%
苯丙氨酸	0.839 g	0.84%
酪氨酸	0.725 g	0.72%
缬氨酸	1.107 g	1.11%
精氨酸	1.286 g	1.29%
组氨酸	0.633 g	0.63%
丙氨酸	1.3 g	1.3%
天冬氨酸	2.2 g	2.2%
谷氨酸	3.208 g	3.21%
甘氨酸	1.031 g	1.03%
脯氨酸	0.76 g	0.76%
丝氨酸	0.877 g	0.88%