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鱼，凌，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	79.63 g	79.63%
能量（卡路里）	87 kcal
能量（焦耳）	364 kJ
蛋白	18.99 g	18.99%
总脂肪（脂肪）	0.64 g	0.64%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	0.65 mg
镁，镁	63 mg	0.06%
磷，P	198 mg	0.20%
钾，K	379 mg	0.38%
钠，钠	135 mg	0.14%
锌，锌	0.78 mg
铜，铜	0.11 mg
锰，锰	0.03 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.11 mg
核黄素	0.19 mg
烟酸	2.3 mg
泛酸	0.32 mg
维生素B-6	0.304 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
维生素B-12	0.56 µg
维生素A，RAE	30 µg
视黄醇	30 µg
维生素A，IU	100 IU
脂肪酸，总饱和	0.12 g	0.12%
脂肪酸，单不饱和共	0.09 g	0.09%
脂肪酸，多不饱和共	0.22 g	0.22%
胆固醇	40 mg	0.04%
色氨酸	0.213 g	0.21%
苏氨酸	0.832 g	0.83%
异亮氨酸	0.875 g	0.88%
亮氨酸	1.543 g	1.54%
赖氨酸	1.744 g	1.74%
蛋氨酸	0.562 g	0.56%
胱氨酸	0.204 g	0.20%
苯丙氨酸	0.741 g	0.74%
酪氨酸	0.641 g	0.64%
缬氨酸	0.978 g	0.98%
精氨酸	1.136 g	1.14%
组氨酸	0.559 g	0.56%
丙氨酸	1.148 g	1.15%
天冬氨酸	1.944 g	1.94%
谷氨酸	2.834 g	2.83%
甘氨酸	0.911 g	0.91%
脯氨酸	0.671 g	0.67%
丝氨酸	0.775 g	0.78%