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饼干，saltines，未加盐的顶部（包括牡蛎，苏打水，汤） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	4.1 g	4.1%
能量（卡路里）	434 kcal
能量（焦耳）	1816 kJ
蛋白	9.2 g	9.2%
总脂肪（脂肪）	11.8 g	11.8%
灰	3.3 g	3.3%
碳水化合物，通过差异	71.5 g	71.5%
纤维，总膳食	3 g	3%
钙Ca	119 mg	0.12%
铁Fe	5.4 mg	0.01%
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	105 mg	0.10%
钾，K	128 mg	0.13%
钠，钠	766 mg	0.77%
锌，锌	0.77 mg
铜，铜	0.199 mg
锰，锰	0.695 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.565 mg
核黄素	0.462 mg
烟酸	5.249 mg	0.01%
泛酸	0.456 mg
维生素B-6	0.038 mg
总叶酸	124 µg
叶酸	93 µg
叶酸，食物	31 µg
叶酸，DFE	189 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	2.932 g	2.93%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.055 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.545 g	1.54%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.329 g	1.33%
脂肪酸，单不饱和共	6.422 g	6.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.005 g
18：1的未分化	6.417 g	6.42%
脂肪酸，多不饱和共	1.679 g	1.68%
18：2未分化	1.593 g	1.59%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.086 g	0.09%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.122 g	0.12%
苏氨酸	0.256 g	0.26%
异亮氨酸	0.334 g	0.33%
亮氨酸	0.632 g	0.63%
赖氨酸	0.258 g	0.26%
蛋氨酸	0.159 g	0.16%
胱氨酸	0.198 g	0.20%
苯丙氨酸	0.452 g	0.45%
酪氨酸	0.274 g	0.27%
缬氨酸	0.387 g	0.39%
精氨酸	0.366 g	0.37%
组氨酸	0.198 g	0.20%
丙氨酸	0.292 g	0.29%
天冬氨酸	0.394 g	0.39%
谷氨酸	3.066 g	3.07%
甘氨酸	0.324 g	0.32%
脯氨酸	1.046 g	1.05%
丝氨酸	0.472 g	0.47%