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餐厅，拉丁裔，玉米粉蒸肉，玉米 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61.32 g	61.32%
能量（卡路里）	186 kcal
能量（焦耳）	776 kJ
蛋白	3.48 g	3.48%
总脂肪（脂肪）	7.21 g	7.21%
灰	1.31 g	1.31%
碳水化合物，通过差异	26.68 g	26.68%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
糖，总	7.42 g	7.42%
蔗糖	6.23 g	6.23%
葡萄糖（葡萄糖）	0.61 g	0.61%
果糖	0.57 g	0.57%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	13.83 g	13.83%
钙Ca	24 mg	0.02%
铁Fe	0.53 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	93 mg	0.09%
钾，K	186 mg	0.19%
钠，钠	277 mg	0.28%
锌，锌	0.62 mg
铜，铜	0.028 mg
锰，锰	0.214 mg
硒，硒	2.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0.043 mg
核黄素	0.053 mg
烟酸	1.317 mg
泛酸	0.343 mg
维生素B-6	0.176 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	24.2 mg	0.02%
甜菜碱	1.7 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	23 µg
胡萝卜素，α-	1 µg
β-隐黄素	4 µg
维生素A，IU	43 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	145 µg
维生素E（α-生育酚）	0.45 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.04 mg
生育酚，伽玛	2.63 mg
生育酚，三角洲	0.55 mg
生育三烯酚，α-	0.31 mg
生育三烯酚，β	0.03 mg
生育三烯酚，伽玛	0.5 mg
生育三烯酚，三角洲	0.02 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D	18 IU
维生素K（叶绿醌）	5.4 µg
Dihydrophylloquinone	2.8 µg
甲萘醌-4	0.9 µg
脂肪酸，总饱和	2.629 g	2.63%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.031 g	0.03%
6：0己酸，己脂肪酸	0.023 g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.015 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.033 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.038 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.159 g	0.16%
15：0单不饱和脂肪酸	0.018 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.682 g	1.68%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.025 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.565 g	0.56%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.437 g	2.44%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.061 g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.054 g	0.05%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：1的未分化	2.322 g	2.32%
18：1分的顺式	2.018 g	2.02%
18：1反式	0.304 g	0.30%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.025 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.548 g	1.55%
18：2未分化	1.435 g	1.44%
18：2 n-6系C，C	1.369 g	1.37%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.013 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.053 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.102 g	0.10%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.102 g	0.10%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g