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餐厅，意大利，奶酪馄饨大蒜酱 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	67.29 g	67.29%
能量（卡路里）	154 kcal
能量（焦耳）	642 kJ
蛋白	7.07 g	7.07%
总脂肪（脂肪）	5.7 g	5.7%
灰	1.45 g	1.45%
碳水化合物，通过差异	18.5 g	18.5%
纤维，总膳食	1.2 g	1.2%
糖，总	4.5 g	4.5%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.02 g	1.02%
果糖	0.9 g	0.9%
乳糖	2.34 g	2.34%
麦芽糖	0.24 g	0.24%
半乳糖	0 g
淀粉	12.67 g	12.67%
钙Ca	120 mg	0.12%
铁Fe	0.82 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	121 mg	0.12%
钾，K	195 mg	0.20%
钠，钠	306 mg	0.31%
锌，锌	0.74 mg
铜，铜	0.086 mg
锰，锰	0.187 mg
硒，硒	20.4 µg
硫胺素	0.102 mg
核黄素	0.203 mg
烟酸	1.328 mg
泛酸	0.47 mg
维生素B-6	0.09 mg
总叶酸	28 µg
维生素B-12	0.36 µg
维生素A，RAE	53 µg
视黄醇	39 µg
胡萝卜素，β	170 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	413 IU
番茄红素	1885 µg
叶黄素+玉米黄质	105 µg
维生素E（α-生育酚）	0.47 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.47 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0.13 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
脂肪酸，总饱和	2.556 g	2.56%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.084 g	0.08%
6：0己酸，己脂肪酸	0.067 g	0.07%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.043 g	0.04%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.11 g	0.11%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.119 g	0.12%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.386 g	0.39%
15：0单不饱和脂肪酸	0.042 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.235 g	1.24%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.026 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.43 g	0.43%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.009 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	1.733 g	1.73%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.037 g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.078 g	0.08%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.066 g	0.07%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：1的未分化	1.423 g	1.42%
18：1分的顺式	1.338 g	1.34%
18：1反式	0.085 g	0.08%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.012 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.56 g	0.56%
18：2未分化	0.446 g	0.45%
18：2 n-6系C，C	0.401 g	0.40%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.02 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.026 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.056 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.055 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.001 g
20：3未分化	0.006 g	0.01%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.004 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.01 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.003 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.123 g	0.12%
脂肪酸，总反式单烯	0.098 g	0.10%
脂肪酸，总反式多烯	0.026 g	0.03%