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餐厅，中国人，蔬菜炒面，没有肉或面条 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	90.08 g	90.08%
能量（卡路里）	43 kcal
能量（焦耳）	182 kJ
蛋白	1.34 g	1.34%
总脂肪（脂肪）	1.68 g	1.68%
灰	1.16 g	1.16%
碳水化合物，通过差异	5.74 g	5.74%
纤维，总膳食	1.2 g	1.2%
糖，总	2.63 g	2.63%
蔗糖	1.23 g	1.23%
葡萄糖（葡萄糖）	0.7 g	0.7%
果糖	0.7 g	0.7%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	1.27 g	1.27%
钙Ca	25 mg	0.02%
铁Fe	0.42 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	30 mg	0.03%
钾，K	136 mg	0.14%
钠，钠	344 mg	0.34%
锌，锌	0.19 mg
铜，铜	0.032 mg
锰，锰	0.112 mg
硒，硒	0.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	7.2 mg	0.01%
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.098 mg
烟酸	0.507 mg
泛酸	0.23 mg
维生素B-6	0.086 mg
总叶酸	40 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	40 µg
叶酸，DFE	40 µg
胆碱，总	15.8 mg	0.02%
甜菜碱	1.3 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	148 µg
胡萝卜素，α-	28 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	270 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	178 µg
维生素E（α-生育酚）	0.5 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.86 mg
生育酚，三角洲	0.29 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	18.9 µg
脂肪酸，总饱和	0.293 g	0.29%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.19 g	0.19%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.082 g	0.08%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.411 g	0.41%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.402 g	0.40%
18：1分的顺式	0.401 g	0.40%
18：1反式	0.001 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.921 g	0.92%
18：2未分化	0.788 g	0.79%
18：2 n-6系C，C	0.783 g	0.78%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.001 g
18：2吨不进一步定义	0.004 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.133 g	0.13%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.129 g	0.13%
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g