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餐厅，中国人，糖醋肉 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	50.84 g	50.84%
能量（卡路里）	270 kcal
能量（焦耳）	1129 kJ
蛋白	8.91 g	8.91%
总脂肪（脂肪）	15.66 g	15.66%
灰	1.25 g	1.25%
碳水化合物，通过差异	23.34 g	23.34%
纤维，总膳食	1 g	1%
糖，总	10.34 g	10.34%
蔗糖	4.47 g	4.47%
葡萄糖（葡萄糖）	3.01 g	3.01%
果糖	2.85 g	2.85%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	11.75 g	11.75%
钙Ca	46 mg	0.05%
铁Fe	3.07 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	133 mg	0.13%
钾，K	152 mg	0.15%
钠，钠	304 mg	0.30%
锌，锌	1.07 mg
铜，铜	0.06 mg
锰，锰	0.173 mg
硒，硒	9.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.3 mg
硫胺素	0.235 mg
核黄素	0.103 mg
烟酸	2.112 mg
泛酸	0.443 mg
维生素B-6	0.17 mg
胆碱，总	32.5 mg	0.03%
甜菜碱	7.4 mg	0.01%
维生素B-12	0.19 µg
维生素A，RAE	29 µg
视黄醇	2 µg
胡萝卜素，β	259 µg
胡萝卜素，α-	139 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	553 IU
番茄红素	199 µg
叶黄素+玉米黄质	22 µg
维生素E（α-生育酚）	0.89 mg
维生素E，β-	0.06 mg
生育酚，伽玛	3.27 mg
生育酚，三角洲	1.28 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	27.9 µg
甲萘醌-4	2 µg
脂肪酸，总饱和	2.68 g	2.68%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.042 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.794 g	1.79%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.018 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.719 g	0.72%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.039 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	3.527 g	3.53%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.074 g	0.07%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.074 g	0.07%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
18：1的未分化	3.354 g	3.35%
18：1分的顺式	3.323 g	3.32%
18：1反式	0.03 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.072 g	0.07%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.007 g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.004 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.003 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	7.116 g	7.12%
18：2未分化	6.271 g	6.27%
18：2 n-6系C，C	6.205 g	6.20%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.014 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.052 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.787 g	0.79%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.785 g	0.78%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.01%
20：3未分化	0.006 g	0.01%
20：3 n-3系	0.002 g
20：3 n-6系	0.004 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.025 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.004 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.005 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.003 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g