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面食，无麸质，玉米粉和面粉藜，熟，古HARVEST 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.2 g	63.2%
能量（卡路里）	152 kcal
能量（焦耳）	638 kJ
蛋白	3.23 g	3.23%
总脂肪（脂肪）	2.07 g	2.07%
灰	0.39 g	0.39%
碳水化合物，通过差异	31.11 g	31.11%
纤维，总膳食	3.3 g	3.3%
糖，总	0.3 g	0.3%
蔗糖	0.3 g	0.3%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	27.93 g	27.93%
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	0.72 mg
镁，镁	41 mg	0.04%
磷，P	91 mg	0.09%
钾，K	63 mg	0.06%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.7 mg
铜，铜	0.064 mg
锰，锰	0.206 mg
硒，硒	2.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.12 mg
核黄素	0.093 mg
烟酸	0.45 mg
泛酸	0.21 mg
维生素B-6	0.05 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
胆碱，总	5.8 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	3 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	6 µg
维生素A，IU	11 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	131 µg
维生素E（α-生育酚）	0.23 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.152 g	0.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.088 g	0.09%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.036 g	0.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.663 g	0.66%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.17 g	0.17%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.477 g	0.48%
18：1分的顺式	0.474 g	0.47%
18：1反式	0.004 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.947 g	0.95%
18：2未分化	0.912 g	0.91%
18：2 n-6系C，C	0.909 g	0.91%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.003 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.032 g	0.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.032 g	0.03%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g