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面食，无麸质，玉米和米粉，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	57.67 g	57.67%
能量（卡路里）	179 kcal
能量（焦耳）	748 kJ
蛋白	3.2 g	3.2%
总脂肪（脂肪）	1 g	1%
灰	0.07 g	0.07%
碳水化合物，通过差异	38.05 g	38.05%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	36.15 g	36.15%
钙Ca	2 mg
铁Fe	0.22 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	33 mg	0.03%
钾，K	24 mg	0.02%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.27 mg
铜，铜	0.02 mg
锰，锰	0.094 mg
硒，硒	2.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.05 mg
核黄素	0.079 mg
烟酸	0.24 mg
泛酸	0.14 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	1.7 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	4 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	32 µg
胡萝卜素，α-	21 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	71 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	539 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.15 g	0.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.106 g	0.11%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.029 g	0.03%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g
24：0的饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	0.259 g	0.26%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.1 g	0.1%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.155 g	0.16%
18：1分的顺式	0.153 g	0.15%
18：1反式	0.002 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.329 g	0.33%
18：2未分化	0.315 g	0.32%
18：2 n-6系C，C	0.314 g	0.31%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.002 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.013 g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.013 g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g