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野味，野猪，野，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.54 g	72.54%
能量（卡路里）	122 kcal
能量（焦耳）	510 kJ
蛋白	21.51 g	21.51%
总脂肪（脂肪）	3.33 g	3.33%
灰	0.97 g	0.97%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
磷，P	120 mg	0.12%
硒，硒	9.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.39 mg
核黄素	0.11 mg
烟酸	4 mg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.99 g	0.99%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.58 g	0.58%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.33 g	0.33%
脂肪酸，单不饱和共	1.3 g	1.3%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.17 g	0.17%
18：1的未分化	1.13 g	1.13%
脂肪酸，多不饱和共	0.48 g	0.48%
18：2未分化	0.38 g	0.38%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08%
色氨酸	0.289 g	0.29%
苏氨酸	1.012 g	1.01%
异亮氨酸	1.039 g	1.04%
亮氨酸	1.748 g	1.75%
赖氨酸	2.12 g	2.12%
蛋氨酸	0.53 g	0.53%
胱氨酸	0.279 g	0.28%
苯丙氨酸	0.86 g	0.86%
酪氨酸	0.767 g	0.77%
缬氨酸	1.153 g	1.15%
精氨酸	1.493 g	1.49%
组氨酸	1.091 g	1.09%
丙氨酸	1.273 g	1.27%
天冬氨酸	1.996 g	2.00%
谷氨酸	3.341 g	3.34%
甘氨酸	0.981 g	0.98%
脯氨酸	0.816 g	0.82%
丝氨酸	0.884 g	0.88%