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酸奶，平原，全脂牛奶 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.9 g	87.9%
能量（卡路里）	61 kcal
能量（焦耳）	257 kJ
蛋白	3.47 g	3.47%
总脂肪（脂肪）	3.25 g	3.25%
灰	0.72 g	0.72%
碳水化合物，通过差异	4.66 g	4.66%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	4.66 g	4.66%
钙Ca	121 mg	0.12%
铁Fe	0.05 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	95 mg	0.10%
钾，K	155 mg	0.16%
钠，钠	46 mg	0.05%
锌，锌	0.59 mg
铜，铜	0.009 mg
锰，锰	0.004 mg
硒，硒	2.2 µg
氟化物，F	12 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.5 mg
硫胺素	0.029 mg
核黄素	0.142 mg
烟酸	0.075 mg
泛酸	0.389 mg
维生素B-6	0.032 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
胆碱，总	15.2 mg	0.02%
维生素B-12	0.37 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	27 µg
视黄醇	27 µg
胡萝卜素，β	5 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	99 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.06 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	2 IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg
脂肪酸，总饱和	2.096 g	2.10%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.096 g	0.10%
6：0己酸，己脂肪酸	0.066 g	0.07%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.042 g	0.04%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.093 g	0.09%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.111 g	0.11%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.343 g	0.34%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.886 g	0.89%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.317 g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	0.893 g	0.89%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.071 g	0.07%
18：1的未分化	0.743 g	0.74%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.092 g	0.09%
18：2未分化	0.065 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.027 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	13 mg	0.01%
色氨酸	0.02 g	0.02%
苏氨酸	0.142 g	0.14%
异亮氨酸	0.189 g	0.19%
亮氨酸	0.35 g	0.35%
赖氨酸	0.311 g	0.31%
蛋氨酸	0.102 g	0.10%
胱氨酸	0.032 g	0.03%
苯丙氨酸	0.189 g	0.19%
酪氨酸	0.175 g	0.18%
缬氨酸	0.287 g	0.29%
精氨酸	0.104 g	0.10%
组氨酸	0.086 g	0.09%
丙氨酸	0.148 g	0.15%
天冬氨酸	0.275 g	0.28%
谷氨酸	0.679 g	0.68%
甘氨酸	0.084 g	0.08%
脯氨酸	0.411 g	0.41%
丝氨酸	0.215 g	0.22%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg