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辣椒，甜，红色，罐头，固体和液体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	91.25 g	91.25%
能量（卡路里）	18 kcal
能量（焦耳）	75 kJ
蛋白	0.8 g	0.8%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3%
灰	3.75 g	3.75%
碳水化合物，通过差异	3.9 g	3.9%
纤维，总膳食	1.2 g	1.2%
钙Ca	41 mg	0.04%
铁Fe	0.8 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	20 mg	0.02%
钾，K	146 mg	0.15%
钠，钠	1369 mg	1.37%
锌，锌	0.18 mg
铜，铜	0.13 mg
锰，锰	0.16 mg
硒，硒	0.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	46.5 mg	0.05%
硫胺素	0.025 mg
核黄素	0.03 mg
烟酸	0.55 mg
泛酸	0.038 mg
维生素B-6	0.178 mg
总叶酸	16 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	16 µg
叶酸，DFE	16 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	26 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	520 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.045 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.033 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.02 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.018 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	0.161 g	0.16%
18：2未分化	0.146 g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.015 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.01 g	0.01%
苏氨酸	0.029 g	0.03%
异亮氨酸	0.026 g	0.03%
亮氨酸	0.042 g	0.04%
赖氨酸	0.036 g	0.04%
蛋氨酸	0.01 g	0.01%
胱氨酸	0.015 g	0.02%
苯丙氨酸	0.025 g	0.02%
酪氨酸	0.017 g	0.02%
缬氨酸	0.034 g	0.03%
精氨酸	0.038 g	0.04%
组氨酸	0.016 g	0.02%
丙氨酸	0.033 g	0.03%
天冬氨酸	0.114 g	0.11%
谷氨酸	0.106 g	0.11%
甘氨酸	0.03 g	0.03%
脯氨酸	0.035 g	0.04%
丝氨酸	0.032 g	0.03%