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软体动物，牡蛎，太平洋，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	82.06 g	82.06%
能量（卡路里）	81 kcal
能量（焦耳）	339 kJ
蛋白	9.45 g	9.45%
总脂肪（脂肪）	2.3 g	2.3%
灰	1.23 g	1.23%
碳水化合物，通过差异	4.95 g	4.95%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	5.11 mg	0.01%
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	162 mg	0.16%
钾，K	168 mg	0.17%
钠，钠	106 mg	0.11%
锌，锌	16.62 mg	0.02%
铜，铜	1.576 mg
锰，锰	0.643 mg
硒，硒	77 µg
维生素C，总抗坏血酸	8 mg	0.01%
硫胺素	0.067 mg
核黄素	0.233 mg
烟酸	2.01 mg
泛酸	0.5 mg
维生素B-6	0.05 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	16 µg
维生素A，RAE	81 µg
视黄醇	81 µg
维生素A，IU	270 IU
脂肪酸，总饱和	0.51 g	0.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.082 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.357 g	0.36%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.071 g	0.07%
脂肪酸，单不饱和共	0.358 g	0.36%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.114 g	0.11%
18：1的未分化	0.191 g	0.19%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.053 g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	0.894 g	0.89%
18：2未分化	0.032 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.032 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0.084 g	0.08%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.038 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.438 g	0.44%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.25 g	0.25%
胆固醇	50 mg	0.05%
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.407 g	0.41%
异亮氨酸	0.411 g	0.41%
亮氨酸	0.665 g	0.66%
赖氨酸	0.706 g	0.71%
蛋氨酸	0.213 g	0.21%
胱氨酸	0.124 g	0.12%
苯丙氨酸	0.339 g	0.34%
酪氨酸	0.302 g	0.30%
缬氨酸	0.413 g	0.41%
精氨酸	0.689 g	0.69%
组氨酸	0.181 g	0.18%
丙氨酸	0.572 g	0.57%
天冬氨酸	0.912 g	0.91%
谷氨酸	1.285 g	1.28%
甘氨酸	0.591 g	0.59%
脯氨酸	0.386 g	0.39%
丝氨酸	0.423 g	0.42%
酒精，乙基	0 g