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软体动物，扇贝，混种，模仿，从制作鱼糜 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.82 g	73.82%
能量（卡路里）	99 kcal
能量（焦耳）	414 kJ
蛋白	12.77 g	12.77%
总脂肪（脂肪）	0.41 g	0.41%
灰	2.37 g	2.37%
碳水化合物，通过差异	10.62 g	10.62%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.31 mg
镁，镁	43 mg	0.04%
磷，P	282 mg	0.28%
钾，K	103 mg	0.10%
钠，钠	795 mg	0.80%
锌，锌	0.33 mg
铜，铜	0.032 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	23.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.01 mg
核黄素	0.016 mg
烟酸	0.31 mg
泛酸	0.07 mg
维生素B-6	0.03 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
维生素B-12	1.6 µg
维生素A，RAE	20 µg
视黄醇	20 µg
维生素A，IU	66 IU
脂肪酸，总饱和	0.08 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	0.06 g	0.06%
脂肪酸，多不饱和共	0.21 g	0.21%
胆固醇	22 mg	0.02%
色氨酸	0.078 g	0.08%
苏氨酸	0.617 g	0.62%
异亮氨酸	0.597 g	0.60%
亮氨酸	1.011 g	1.01%
赖氨酸	1.167 g	1.17%
蛋氨酸	0.433 g	0.43%
胱氨酸	0.137 g	0.14%
苯丙氨酸	0.501 g	0.50%
酪氨酸	0.515 g	0.52%
缬氨酸	0.648 g	0.65%
精氨酸	0.848 g	0.85%
组氨酸	0.294 g	0.29%
丙氨酸	0.75 g	0.75%
天冬氨酸	1.277 g	1.28%
谷氨酸	2.016 g	2.02%
甘氨酸	0.494 g	0.49%
脯氨酸	0.476 g	0.48%
丝氨酸	0.558 g	0.56%