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赖斯的搭配，白色和野生，风味，措手不及 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.21 g	66.21%
能量（卡路里）	142 kcal
能量（焦耳）	595 kJ
蛋白	3.49 g	3.49%
总脂肪（脂肪）	2.57 g	2.57%
灰	1.46 g	1.46%
碳水化合物，通过差异	26.28 g	26.28%
纤维，总膳食	0.8 g	0.8%
糖，总	0.4 g	0.4%
蔗糖	0.4 g	0.4%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	25.01 g	25.01%
钙Ca	35 mg	0.04%
铁Fe	1.45 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	73 mg	0.07%
钾，K	113 mg	0.11%
钠，钠	443 mg	0.44%
锌，锌	0.6 mg
铜，铜	0.095 mg
锰，锰	0.347 mg
硒，硒	4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.2 mg
核黄素	0.098 mg
烟酸	2.198 mg
泛酸	0.379 mg
维生素B-6	0.129 mg
总叶酸	68 µg
叶酸	6 µg
叶酸，食物	68 µg
叶酸，DFE	78 µg
胆碱，总	39.9 mg	0.04%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	4 µg
视黄醇	4 µg
胡萝卜素，β	1 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	16 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	28 µg
维生素E（α-生育酚）	1.47 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.071 g	1.07%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.159 g	0.16%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.071 g	0.07%
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.687 g	0.69%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.87 g	0.87%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.176 g	0.18%
18：1分的顺式	0.666 g	0.67%
18：1反式	0.015 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.006 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.284 g	1.28%
18：2未分化	0.322 g	0.32%
18：2 n-6系C，C	0.624 g	0.62%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.003 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.248 g	0.25%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.083 g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g