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豆类，从炖芸豆液体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	91.5 g	91.5%
能量（卡路里）	47 kcal
能量（焦耳）	197 kJ
蛋白	1.8 g	1.8%
总脂肪（脂肪）	3.2 g	3.2%
灰	0.7 g	0.7%
碳水化合物，通过差异	2.8 g	2.8%
纤维，总膳食	0.1 g	0.1%
糖，总	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	1.96 mg
镁，镁	37 mg	0.04%
磷，P	88 mg	0.09%
钾，K	408 mg	0.41%
钠，钠	2 mg
锌，锌	0.49 mg
铜，铜	0.098 mg
硒，硒	0.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.1 mg
核黄素	0.09 mg
烟酸	0.39 mg
维生素B-6	0.03 mg
总叶酸	33 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	33 µg
叶酸，DFE	33 µg
胆碱，总	13.5 mg	0.01%
维生素B-12	0.02 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.174 g	1.17%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.043 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.729 g	0.73%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.389 g	0.39%
脂肪酸，单不饱和共	1.536 g	1.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.095 g	0.10%
18：1的未分化	1.42 g	1.42%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.34 g	0.34%
18：2未分化	0.299 g	0.30%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.033 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.007 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	4 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg