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豆煮，（玉米和利马斯），冷冻，煮熟，煮，排水，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.1 g	74.1%
能量（卡路里）	93 kcal
能量（焦耳）	389 kJ
蛋白	4.31 g	4.31%
总脂肪（脂肪）	0.89 g	0.89%
灰	0.75 g	0.75%
碳水化合物，通过差异	19.95 g	19.95%
纤维，总膳食	4.1 g	4.1%
糖，总	2.21 g	2.21%
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	0.89 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	70 mg	0.07%
钾，K	265 mg	0.26%
钠，钠	45 mg	0.04%
锌，锌	0.45 mg
铜，铜	0.06 mg
锰，锰	0.28 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	5.9 mg	0.01%
硫胺素	0.074 mg
核黄素	0.068 mg
烟酸	1.306 mg
泛酸	0.232 mg
维生素B-6	0.095 mg
总叶酸	33 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	33 µg
叶酸，DFE	33 µg
胆碱，总	29.1 mg	0.03%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	82 µg
胡萝卜素，α-	9 µg
β-隐黄素	61 µg
维生素A，IU	194 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	342 µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.7 µg
脂肪酸，总饱和	0.166 g	0.17%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.151 g	0.15%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.015 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.173 g	0.17%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.173 g	0.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.427 g	0.43%
18：2未分化	0.361 g	0.36%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.067 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.048 g	0.05%
苏氨酸	0.179 g	0.18%
异亮氨酸	0.243 g	0.24%
亮氨酸	0.379 g	0.38%
赖氨酸	0.252 g	0.25%
蛋氨酸	0.058 g	0.06%
胱氨酸	0.047 g	0.05%
苯丙氨酸	0.208 g	0.21%
酪氨酸	0.147 g	0.15%
缬氨酸	0.262 g	0.26%
精氨酸	0.251 g	0.25%
组氨酸	0.137 g	0.14%
丙氨酸	0.237 g	0.24%
天冬氨酸	0.419 g	0.42%
谷氨酸	0.649 g	0.65%
甘氨酸	0.172 g	0.17%
脯氨酸	0.168 g	0.17%
丝氨酸	0.248 g	0.25%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg