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蚶，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	78.8 g	78.8%
能量（卡路里）	79 kcal
能量（焦耳）	331 kJ
蛋白	13.5 g	13.5%
总脂肪（脂肪）	0.7 g	0.7%
灰	2.3 g	2.3%
碳水化合物，通过差异	4.7 g	4.7%
钙Ca	30 mg	0.03%
铁Fe	16.2 mg	0.02%
硫胺素	0.01 mg
核黄素	0.2 mg
烟酸	3.2 mg