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萝卜，东方，煮熟，煮，排水，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	95.04 g	95.04%
能量（卡路里）	17 kcal
能量（焦耳）	71 kJ
蛋白	0.67 g	0.67%
总脂肪（脂肪）	0.24 g	0.24%
灰	0.62 g	0.62%
碳水化合物，通过差异	3.43 g	3.43%
纤维，总膳食	1.6 g	1.6%
糖，总	1.83 g	1.83%
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	0.15 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	24 mg	0.02%
钾，K	285 mg	0.28%
钠，钠	13 mg	0.01%
锌，锌	0.13 mg
铜，铜	0.101 mg
锰，锰	0.033 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	15.1 mg	0.02%
硫胺素	0 mg
核黄素	0.023 mg
烟酸	0.15 mg
泛酸	0.114 mg
维生素B-6	0.038 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
胆碱，总	6.8 mg	0.01%
甜菜碱	0.1 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
脂肪酸，总饱和	0.073 g	0.07%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.063 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.04 g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.039 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.108 g	0.11%
18：2未分化	0.039 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.069 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.004 g
苏氨酸	0.028 g	0.03%
异亮氨酸	0.029 g	0.03%
亮氨酸	0.035 g	0.04%
赖氨酸	0.033 g	0.03%
蛋氨酸	0.006 g	0.01%
胱氨酸	0.005 g
苯丙氨酸	0.022 g	0.02%
酪氨酸	0.013 g	0.01%
缬氨酸	0.031 g	0.03%
精氨酸	0.039 g	0.04%
组氨酸	0.013 g	0.01%
丙氨酸	0.021 g	0.02%
天冬氨酸	0.046 g	0.05%
谷氨酸	0.126 g	0.13%
甘氨酸	0.021 g	0.02%
脯氨酸	0.017 g	0.02%
丝氨酸	0.02 g	0.02%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg