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翅豆，成熟的种子，煮熟，煮，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	67.19 g	67.19%
能量（卡路里）	147 kcal
能量（焦耳）	615 kJ
蛋白	10.62 g	10.62%
总脂肪（脂肪）	5.84 g	5.84%
灰	1.43 g	1.43%
碳水化合物，通过差异	14.94 g	14.94%
钙Ca	142 mg	0.14%
铁Fe	4.33 mg
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	153 mg	0.15%
钾，K	280 mg	0.28%
钠，钠	13 mg	0.01%
锌，锌	1.44 mg
铜，铜	0.773 mg
锰，锰	1.199 mg
硒，硒	2.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.295 mg
核黄素	0.129 mg
烟酸	0.83 mg
泛酸	0.156 mg
维生素B-6	0.047 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.825 g	0.82%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.449 g	0.45%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.267 g	0.27%
脂肪酸，单不饱和共	2.153 g	2.15%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02%
18：1的未分化	2.025 g	2.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.109 g	0.11%
脂肪酸，多不饱和共	1.551 g	1.55%
18：2未分化	1.457 g	1.46%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.094 g	0.09%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.233 g	0.23%
苏氨酸	0.36 g	0.36%
异亮氨酸	0.448 g	0.45%
亮氨酸	0.762 g	0.76%
赖氨酸	0.652 g	0.65%
蛋氨酸	0.109 g	0.11%
胱氨酸	0.166 g	0.17%
苯丙氨酸	0.436 g	0.44%
酪氨酸	0.445 g	0.44%
缬氨酸	0.467 g	0.47%
精氨酸	0.576 g	0.58%
组氨酸	0.241 g	0.24%
丙氨酸	0.318 g	0.32%
天冬氨酸	0.973 g	0.97%
谷氨酸	1.224 g	1.22%
甘氨酸	0.348 g	0.35%
脯氨酸	0.588 g	0.59%
丝氨酸	0.377 g	0.38%