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羊肉，煮熟，烤（纳瓦霍） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	54 g	54%
能量（卡路里）	234 kcal
能量（焦耳）	978 kJ
蛋白	33.43 g	33.43%
总脂肪（脂肪）	11.09 g	11.09%
灰	1.41 g	1.41%
碳水化合物，通过差异	0.08 g	0.08%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	4.76 mg
镁，镁	31 mg	0.03%
磷，P	272 mg	0.27%
钾，K	409 mg	0.41%
钠，钠	135 mg	0.14%
锌，锌	5.93 mg	0.01%
铜，铜	0.062 mg
锰，锰	0.033 mg
硒，硒	38 µg
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.3 mg
烟酸	6.52 mg	0.01%
泛酸	0.897 mg
维生素B-6	0.377 mg
总叶酸	0 µg
叶酸，食物	0 µg
胆碱，总	100.6 mg	0.10%
甜菜碱	33.9 mg	0.03%
维生素B-12	4.44 µg
维生素E（α-生育酚）	0.8 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	5.142 g	5.14%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.258 g	0.26%
15：0单不饱和脂肪酸	0.063 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.474 g	2.47%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.158 g	0.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.145 g	2.14%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	4.459 g	4.46%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.206 g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.085 g	0.08%
18：1的未分化	4.149 g	4.15%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.814 g	0.81%
18：2未分化	0.396 g	0.40%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.172 g	0.17%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.147 g	0.15%
18：3的n-6 C，C，C	0.025 g	0.02%
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.074 g	0.07%
胆固醇	109 mg	0.11%
色氨酸	0.257 g	0.26%
苏氨酸	1.403 g	1.40%
异亮氨酸	1.588 g	1.59%
亮氨酸	2.764 g	2.76%
赖氨酸	2.999 g	3.00%
蛋氨酸	0.918 g	0.92%
胱氨酸	0.348 g	0.35%
苯丙氨酸	1.399 g	1.40%
酪氨酸	1.162 g	1.16%
缬氨酸	1.678 g	1.68%
精氨酸	2.178 g	2.18%
组氨酸	0.975 g	0.98%
丙氨酸	1.964 g	1.96%
天冬氨酸	3.122 g	3.12%
谷氨酸	5.167 g	5.17%
甘氨酸	1.651 g	1.65%
脯氨酸	1.411 g	1.41%
丝氨酸	1.332 g	1.33%
羟脯氨酸	0.244 g	0.24%