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羊肉，新西兰，进口，里脊肉，可分精益只，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.35 g	74.35%
能量（卡路里）	116 kcal
能量（焦耳）	487 kJ
蛋白	20.53 g	20.53%
总脂肪（脂肪）	3.81 g	3.81%
灰	1.35 g	1.35%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	1.63 mg
镁，镁	26 mg	0.03%
磷，P	222 mg	0.22%
钾，K	381 mg	0.38%
钠，钠	49 mg	0.05%
锌，锌	2.16 mg
铜，铜	0.136 mg
锰，锰	0.012 mg
硒，硒	5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.075 mg
核黄素	0.215 mg
烟酸	7.301 mg	0.01%
泛酸	0.867 mg
维生素B-6	0.247 mg
维生素B-12	1.88 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	1 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	5 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.41 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
脂肪酸，总饱和	1.26 g	1.26%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.058 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.55 g	0.55%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.056 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.572 g	0.57%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.94 g	1.94%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.059 g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.051 g	0.05%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.87 g	1.87%
18：1分的顺式	1.687 g	1.69%
18：1反式	0.183 g	0.18%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，多不饱和共	0.55 g	0.55%
18：2未分化	0.248 g	0.25%
18：2 n-6系C，C	0.208 g	0.21%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.039 g	0.04%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.136 g	0.14%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.136 g	0.14%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.011 g	0.01%
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.011 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.056 g	0.06%
20：4 n-6系	0.056 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.046 g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.033 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.014 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0.191 g	0.19%
脂肪酸，总反式单烯	0.191 g	0.19%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	69 mg	0.07%
色氨酸	0.227 g	0.23%
苏氨酸	0.979 g	0.98%
异亮氨酸	0.919 g	0.92%
亮氨酸	1.586 g	1.59%
赖氨酸	1.793 g	1.79%
蛋氨酸	0.67 g	0.67%
胱氨酸	0.269 g	0.27%
苯丙氨酸	0.809 g	0.81%
酪氨酸	0.711 g	0.71%
缬氨酸	1.046 g	1.05%
精氨酸	1.382 g	1.38%
组氨酸	0.435 g	0.44%
丙氨酸	1.021 g	1.02%