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羊肉，新西兰，进口，修剪零售削减，可分离脂肪的冷冻，复合材料，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	25.56 g	25.56%
能量（卡路里）	640 kcal
能量（焦耳）	2678 kJ
蛋白	6.92 g	6.92%
总脂肪（脂肪）	67.63 g	67.63%
灰	0.42 g	0.42%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	23 mg	0.02%
铁Fe	1.14 mg
镁，镁	6 mg	0.01%
磷，P	86 mg	0.09%
钾，K	51 mg	0.05%
钠，钠	22 mg	0.02%
锌，锌	0.85 mg
铜，铜	0.045 mg
锰，锰	0.003 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.07 mg
核黄素	0.17 mg
烟酸	6.56 mg	0.01%
泛酸	0.6 mg
维生素B-6	0.03 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
维生素B-12	1.73 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素E（α-生育酚）	0.22 mg
脂肪酸，总饱和	35.29 g	35.29%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.21 g	0.21%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.29 g	0.29%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.08 g	3.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	15.09 g	15.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	13.94 g	13.94%
脂肪酸，单不饱和共	25.93 g	25.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.15 g	1.15%
18：1的未分化	24.19 g	24.19%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13%
脂肪酸，多不饱和共	2.83 g	2.83%
18：2未分化	1.56 g	1.56%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.27 g	1.27%
胆固醇	87 mg	0.09%
色氨酸	0.081 g	0.08%
苏氨酸	0.296 g	0.30%
异亮氨酸	0.334 g	0.33%
亮氨酸	0.538 g	0.54%
赖氨酸	0.611 g	0.61%
蛋氨酸	0.178 g	0.18%
胱氨酸	0.083 g	0.08%
苯丙氨酸	0.282 g	0.28%
酪氨酸	0.233 g	0.23%
缬氨酸	0.373 g	0.37%
精氨酸	0.411 g	0.41%
组氨酸	0.219 g	0.22%
丙氨酸	0.416 g	0.42%
天冬氨酸	0.609 g	0.61%
谷氨酸	1.004 g	1.00%
甘氨酸	0.338 g	0.34%
脯氨酸	0.29 g	0.29%
丝氨酸	0.257 g	0.26%