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竹笋罐头，排水固体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	94.32 g	94.32%
能量（卡路里）	19 kcal
能量（焦耳）	79 kJ
蛋白	1.72 g	1.72%
总脂肪（脂肪）	0.4 g	0.4%
灰	0.34 g	0.34%
碳水化合物，通过差异	3.22 g	3.22%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
糖，总	1.89 g	1.89%
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.32 mg
镁，镁	4 mg
磷，P	25 mg	0.02%
钾，K	80 mg	0.08%
钠，钠	7 mg	0.01%
锌，锌	0.65 mg
铜，铜	0.114 mg
锰，锰	0.157 mg
硒，硒	0.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.1 mg
硫胺素	0.026 mg
核黄素	0.026 mg
烟酸	0.14 mg
泛酸	0.092 mg
维生素B-6	0.136 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	0 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	8 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	13 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.63 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.092 g	0.09%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.069 g	0.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.009 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.009 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.178 g	0.18%
18：2未分化	0.151 g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.027 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.018 g	0.02%
苏氨酸	0.057 g	0.06%
异亮氨酸	0.058 g	0.06%
亮氨酸	0.093 g	0.09%
赖氨酸	0.089 g	0.09%
蛋氨酸	0.02 g	0.02%
胱氨酸	0.014 g	0.01%
苯丙氨酸	0.06 g	0.06%
缬氨酸	0.071 g	0.07%
精氨酸	0.064 g	0.06%
组氨酸	0.028 g	0.03%
丙氨酸	0.082 g	0.08%
天冬氨酸	0.282 g	0.28%
谷氨酸	0.164 g	0.16%
甘氨酸	0.057 g	0.06%
脯氨酸	0.145 g	0.14%
丝氨酸	0.084 g	0.08%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg