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番茄制品，罐头，酱，番茄花絮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	89.09 g	89.09%
能量（卡路里）	32 kcal
能量（焦耳）	134 kJ
蛋白	1.32 g	1.32%
总脂肪（脂肪）	0.39 g	0.39%
灰	2.11 g	2.11%
碳水化合物，通过差异	7.09 g	7.09%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.68 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	42 mg	0.04%
钾，K	373 mg	0.37%
钠，钠	15 mg	0.02%
锌，锌	0.19 mg
铜，铜	0.014 mg
锰，锰	0.22 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	21.5 mg	0.02%
硫胺素	0.073 mg
核黄素	0.097 mg
烟酸	1.183 mg
泛酸	0.219 mg
维生素B-6	0.155 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	40 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	801 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.055 g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.039 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.014 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.058 g	0.06%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.057 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.157 g	0.16%
18：2未分化	0.15 g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.009 g	0.01%
苏氨酸	0.03 g	0.03%
异亮氨酸	0.026 g	0.03%
亮氨酸	0.037 g	0.04%
赖氨酸	0.038 g	0.04%
蛋氨酸	0.007 g	0.01%
胱氨酸	0.008 g	0.01%
苯丙氨酸	0.028 g	0.03%
酪氨酸	0.018 g	0.02%
缬氨酸	0.027 g	0.03%
精氨酸	0.027 g	0.03%
组氨酸	0.021 g	0.02%
丙氨酸	0.042 g	0.04%
天冬氨酸	0.166 g	0.17%
谷氨酸	0.53 g	0.53%
甘氨酸	0.022 g	0.02%
脯氨酸	0.029 g	0.03%
丝氨酸	0.032 g	0.03%