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甲壳类动物，龙虾，混种，煮熟，湿热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.76 g	66.76%
能量（卡路里）	143 kcal
能量（焦耳）	598 kJ
蛋白	26.41 g	26.41%
总脂肪（脂肪）	1.94 g	1.94%
灰	1.78 g	1.78%
碳水化合物，通过差异	3.12 g	3.12%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	63 mg	0.06%
铁Fe	1.41 mg
镁，镁	51 mg	0.05%
磷，P	229 mg	0.23%
钾，K	208 mg	0.21%
钠，钠	227 mg	0.23%
锌，锌	7.27 mg	0.01%
铜，铜	0.415 mg
锰，锰	0.018 mg
硒，硒	59.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.1 mg
硫胺素	0.009 mg
核黄素	0.056 mg
烟酸	4.898 mg
泛酸	0.404 mg
维生素B-6	0.173 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
维生素B-12	4.04 µg
维生素A，RAE	6 µg
视黄醇	6 µg
维生素A，IU	20 IU
脂肪酸，总饱和	0.303 g	0.30%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.192 g	0.19%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.103 g	0.10%
脂肪酸，单不饱和共	0.353 g	0.35%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05%
18：1的未分化	0.268 g	0.27%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.035 g	0.04%
脂肪酸，多不饱和共	0.756 g	0.76%
18：2未分化	0.017 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.198 g	0.20%
20：5 n-3系（EPA）	0.341 g	0.34%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.044 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.139 g	0.14%
胆固醇	90 mg	0.09%
色氨酸	0.368 g	0.37%
苏氨酸	1.065 g	1.06%
异亮氨酸	1.276 g	1.28%
亮氨酸	2.092 g	2.09%
赖氨酸	2.295 g	2.30%
蛋氨酸	0.744 g	0.74%
胱氨酸	0.296 g	0.30%
苯丙氨酸	1.111 g	1.11%
酪氨酸	0.879 g	0.88%
缬氨酸	1.238 g	1.24%
精氨酸	2.303 g	2.30%
组氨酸	0.537 g	0.54%
丙氨酸	1.492 g	1.49%
天冬氨酸	2.726 g	2.73%
谷氨酸	4.496 g	4.50%
甘氨酸	1.589 g	1.59%
脯氨酸	0.87 g	0.87%
丝氨酸	1.035 g	1.04%