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甲壳类动物，小龙虾，混合物种，养殖，煮熟，湿热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.8 g	80.8%
能量（卡路里）	87 kcal
能量（焦耳）	364 kJ
蛋白	17.52 g	17.52%
总脂肪（脂肪）	1.3 g	1.3%
灰	1.07 g	1.07%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	51 mg	0.05%
铁Fe	1.11 mg
镁，镁	33 mg	0.03%
磷，P	241 mg	0.24%
钾，K	238 mg	0.24%
钠，钠	97 mg	0.10%
锌，锌	1.48 mg
铜，铜	0.58 mg
锰，锰	0.217 mg
硒，硒	34.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.5 mg
硫胺素	0.047 mg
核黄素	0.08 mg
烟酸	1.667 mg
泛酸	0.512 mg
维生素B-6	0.134 mg
总叶酸	11 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	11 µg
叶酸，DFE	11 µg
维生素B-12	3.1 µg
维生素A，RAE	15 µg
视黄醇	15 µg
维生素A，IU	50 IU
脂肪酸，总饱和	0.216 g	0.22%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.137 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.05 g	0.05%
脂肪酸，单不饱和共	0.251 g	0.25%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.037 g	0.04%
18：1的未分化	0.194 g	0.19%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.413 g	0.41%
18：2未分化	0.156 g	0.16%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.022 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.062 g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.124 g	0.12%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.038 g	0.04%
胆固醇	137 mg	0.14%
色氨酸	0.244 g	0.24%
苏氨酸	0.707 g	0.71%
异亮氨酸	0.847 g	0.85%
亮氨酸	1.388 g	1.39%
赖氨酸	1.523 g	1.52%
蛋氨酸	0.494 g	0.49%
胱氨酸	0.196 g	0.20%
苯丙氨酸	0.737 g	0.74%
酪氨酸	0.583 g	0.58%
缬氨酸	0.822 g	0.82%
精氨酸	1.528 g	1.53%
组氨酸	0.356 g	0.36%
丙氨酸	0.99 g	0.99%
天冬氨酸	1.809 g	1.81%
谷氨酸	2.983 g	2.98%
甘氨酸	1.054 g	1.05%
脯氨酸	0.578 g	0.58%
丝氨酸	0.69 g	0.69%