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甜菜，哈佛，罐头，固体和液体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.16 g	80.16%
能量（卡路里）	73 kcal
能量（焦耳）	305 kJ
蛋白	0.84 g	0.84%
总脂肪（脂肪）	0.06 g	0.06%
灰	0.76 g	0.76%
碳水化合物，通过差异	18.18 g	18.18%
纤维，总膳食	2.5 g	2.5%
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	0.36 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	17 mg	0.02%
钾，K	164 mg	0.16%
钠，钠	162 mg	0.16%
锌，锌	0.23 mg
铜，铜	0.097 mg
锰，锰	0.241 mg
硒，硒	1.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.4 mg
硫胺素	0.01 mg
核黄素	0.05 mg
烟酸	0.084 mg
泛酸	0.15 mg
维生素B-6	0.055 mg
总叶酸	29 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	29 µg
叶酸，DFE	29 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	11 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.009 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.011 g	0.01%
18：1的未分化	0.011 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.019 g	0.02%
18：2未分化	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.002 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.01 g	0.01%
苏氨酸	0.025 g	0.02%
异亮氨酸	0.025 g	0.02%
亮氨酸	0.035 g	0.04%
赖氨酸	0.03 g	0.03%
蛋氨酸	0.01 g	0.01%
胱氨酸	0.01 g	0.01%
苯丙氨酸	0.024 g	0.02%
酪氨酸	0.02 g	0.02%
缬氨酸	0.029 g	0.03%
精氨酸	0.022 g	0.02%
组氨酸	0.011 g	0.01%
丙氨酸	0.031 g	0.03%
天冬氨酸	0.06 g	0.06%
谷氨酸	0.222 g	0.22%
甘氨酸	0.016 g	0.02%
脯氨酸	0.022 g	0.02%
丝氨酸	0.031 g	0.03%